أفضل نظام غذائي في العالم لدى الأفارقة

الثلاثاء 2015/02/24
سكان القارة الأفريقية يمتلكون أفضل نظام غذائي في العالم

نيويورك – أفادت دراسة دولية حول التغذية أنّ سكان القارة الأفريقية يمتلكون أفضل نظام غذائي في العالم، رغم مشاكل سوء ونقص التغذية المتواجدة في مناطق متفرّقة من القارة.

ويأتي التشاديون في المرتبة الأولى، بفضل استهلاكهم المكثّف للفواكه والخضراوات والمكسّرات والحبوب الكاملة، وفقا للدراسة الصادرة حديثا بالمجلّة العلمية الأميركية “ذي لانسات غلوبال هيلث”.

كما صنّفت الدراسة كلّا من سيراليون ومالي وغامبيا وأوغندا وغانا وكوت ديفوار والسنغال والصومال، ضمن 10 دول ذات النظام الغذائي الأفضل في العالم، فيما صنّف البلجيكي والأرمني والهنغاري ضمن خانة “أسوأ” مستهلك في العالم.

وعموما، فإن العادات الغذائية لدول الشمال والبلدان الغربية تعتبر ضارة بشكل خاص على الصحة، وذلك بسبب الوجبات السريعة، وفقا للدراسة المنشورة على موقع المجلة الإلكتروني على الإنترنت.

وأشار المصدر نفسه إلى أن الباحثين استنتجوا أن كبار السن يعتمدون نظاما غذائيا أفضل من الشباب، والنساء أفضل من الرجال، بحسب الدكتور فومياكي إيمامورا صاحب الدراسة المهتمة بالعادات الغذائية لـ4.5 مليار شخص، أي ما يعادل 90 بالمئة من سكان العالم، وذلك في 197 دولة، خلال الفترة الزمنية الفاصلة بين عامي 1990و2010.

24