اكتشاف نوع من البن طواه النسيان

النوع المكتشف يمتاز بنكهة قوية مماثلة للبن العربي.
الأربعاء 2021/04/21
البن يعد من النباتات المهددة بالانقراض

فريتاون - أعاد علماء في الغابات الاستوائية الكثيفة في سيراليون اكتشاف نوع طواه النسيان من البن لم يظهر في البرية منذ عقود وهو نبات يقولون إنه يمكن أن يساعد في ضمان مستقبل هذه السلعة المهمة التي تعرضت للخطر بسبب تغير المناخ.

وقال الباحثون إن النبات المسمى “كوفيا ستينوفيلا” لديه تحمل أكبر لدرجات الحرارة العالية من بن أرابيكا (البن العربي) الذي يمثل 56 في المئة من الإنتاج العالمي وبن روبوستا الذي يمثل 43 في المئة.

وأشار الباحثون إلى أن “كوفيا ستينوفيلا” يمتاز بنكهة قوية مماثلة للبن العربي.

وقال عالم النبات آرون ديفيز الذي قاد الدراسة التي نُشرت في دورية نيتشر بلانتس إن “ستينوفيلا كان يزرع في أجزاء من غرب أفريقيا ويصدر إلى أوروبا حتى أوائل القرن العشرين قبل التخلي عن محصوله بعد إنتاج بن روبوستا”.

ويعاني الكثير من المزارعين في مختلف أنحاء حزام زراعة البن في العالم من الآثار السلبية لتغير المناخ، وهي مصدر قلق شديد في أوساط صناعة البن التي تدر مليارات الدولارات.

وأظهرت دراسة بريطانية أن البن يعد من النباتات المهددة بالانقراض، حيث حذّر علماء في عام 2019 من أن تغير المناخ وإزالة الغابات قد يعرضان أكثر من نصف أنواع البن البري في العالم إلى خطر الانقراض، ومنها أنواع تلقى رواجا مثل البن العربي وبن روبوستا.

ويتوقع الباحثون تراجع عدد مواقع زراعة عدة أنواع من البن بنسبة تصل إلى 85 في المئة بحلول عام 2080.

----

 

24