الإيطاليون يحجرون على أنفسهم في المطابخ

الملايين من الإيطاليين المعزولون في بيوتهم يلجأون إلى إعداد الأطباق الشهية لطرد القلق رغم المخاوف من زيادة الوزن.
الخميس 2020/03/19
اكتساب الوزن أقل الشرور

روما – يأخذ الملايين من الإيطاليين القلقين والمحاصرين في منازلهم بسبب فايروس كورونا المستجد الذي ضرب بلادهم بشدة، اتجاها واحدا وهو المطبخ علّهم يجدون فيه بعض العزاء والتسلية.

وباتت مقاومة إغراء الإفراط في تناول الطعام أولوية في إيطاليا المعروفة بأطباقها الشهية، فيما عزل مواطنوها في المنازل.

لكن خطر اكتساب بضعة كيلوغرامات لا يقارن بالتهديد الصحي الذي يشكله الفايروس، وأصبحت مشكلة الزيادة في الوزن من بين الاهتمامات المتنوعة حاليا التي تراوح بين المخاوف المالية وكيفية تهدئة الأطفال الممنوع عليهم الخروج من المنزل.

وكتبت إحدى المواطنات والتي تدعى كيارا على تويتر “سأتناول علبة من رقائق البطاطا (تشبس). اليوم، أصبح اكتساب الوزن أقل الشرور”.

ففي الصحف أو على الإنترنت تتجاور مقالات ومواضيع تقدم نصائح حول طريقة تجنب زيادة الوزن أثناء العزل، مع أخرى تحوي قائمة بالأطعمة الصحية التي تساهم في تقوية جهاز المناعة.

وتغزو كذلك مقاطع فيديو حول الطهو والتمارين الرياضية ينشرها طهاة هواة أو خبراء تغذية أو مدربون شخصيون، مواقع التواصل الاجتماعي.

وتظهر إحدى الصور التي انتشرت على نطاق واسع على تطبيق واتساب ونشرتها صحيفة “لا ريبوبليكا” اليومية، مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن بشكل واضح على شاطئ تحت عنوان “صيف 2020.. صالات رياضية مغلقة”.

روما – يأخذ الملايين من الإيطاليين القلقين والمحاصرين في منازلهم بسبب فايروس كورونا المستجد الذي ضرب بلادهم بشدة، اتجاها واحدا وهو المطبخ علّهم يجدون فيه بعض العزاء والتسلية.

وباتت مقاومة إغراء الإفراط في تناول الطعام أولوية في إيطاليا المعروفة بأطباقها الشهية، فيما عزل مواطنوها في المنازل.

لكن خطر اكتساب بضعة كيلوغرامات لا يقارن بالتهديد الصحي الذي يشكله الفايروس، وأصبحت مشكلة الزيادة في الوزن من بين الاهتمامات المتنوعة حاليا التي تراوح بين المخاوف المالية وكيفية تهدئة الأطفال الممنوع عليهم الخروج من المنزل.

وكتبت إحدى المواطنات والتي تدعى كيارا على تويتر “سأتناول علبة من رقائق البطاطا (تشبس). اليوم، أصبح اكتساب الوزن أقل الشرور”.

ففي الصحف أو على الإنترنت تتجاور مقالات ومواضيع تقدم نصائح حول طريقة تجنب زيادة الوزن أثناء العزل، مع أخرى تحوي قائمة بالأطعمة الصحية التي تساهم في تقوية جهاز المناعة.

وتغزو كذلك مقاطع فيديو حول الطهو والتمارين الرياضية ينشرها طهاة هواة أو خبراء تغذية أو مدربون شخصيون، مواقع التواصل الاجتماعي.

وتظهر إحدى الصور التي انتشرت على نطاق واسع على تطبيق واتساب ونشرتها صحيفة “لا ريبوبليكا” اليومية، مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة في الوزن بشكل واضح على شاطئ تحت عنوان “صيف 2020.. صالات رياضية مغلقة”.

ويسمح بممارسة رياضة الجري بشكل فردي ويمكن التنزه في الأماكن القريبة من المنزل، لكن صالات الألعاب الرياضية أغلقت، ويعترف كثر بأنهم لا يمكنهم البقاء في المنزل لفترة طويلة من دون تناول وجبة خفيفة.

وقال مانويل، وهو محاسب في محل بقالة في وسط روما، “سنعاني جميعا من السمنة. نرى في عربات الزبائن المزيد من علب البسكويت والمرطبات والقليل من المنتجات الصحية”.

وفي مقطع مصور نشر عبر فيسبوك، يقف رجل أمام مرآة الحمام وهو يرش جسمه بالعطر بينما يسأله شخص آخر إذا كان يريد الخروج. فيجيبه الأول
“أنا ذاهب إلى المطبخ لديّ الكثير لأقوم به”.

ويفيد اتحاد “كولديريتي” الزراعي، أن الكثير من الإيطاليين يقومون بالطهو خلال فترة العزل هذه وقد ازدادت مبيعات الدقيق بنسبة 80 في المئة منذ بدء الإغلاق التام في التاسع من مارس الحالي. وأضاف في بيان “ثمة طفرة على صعيد الخبز والمعكرونة وقوالب الحلوى منزلية الصنع”.

وتشهد الزيادة في مبيعات السكر والحليب أيضا على هذا التوجه، وفقا للبيانات التي قدمتها سلسلة متاجر “كوب” التي استند إليها اتحاد “كولديريتي”.

ونشرت مؤسسة “كامبانيا أميكا” التي تروّج للزراعة الإيطالية، على موقعها الإلكتروني الثلاثاء سلسلة من دروس الطبخ تشمل أفضل المأكولات في المنطقة.

ومع استمرار انتشار كورونا في أنحاء العالم واضطرار المزيد من الناس للبقاء في منازلهم، لا يبدو أن الزيادة في كمية استهلاك الطعام مجرد ظاهرة إيطالية.

وكتبت البريطانية جيس عبر موقع تويتر أن العزل في المنزل الذي بدأ الثلاثاء الماضي، انطلق بشكل سيء “ففي اليوم الأول من البقاء في المنزل، فتحت باب الثلاجة عشر مرات على الأقل”.

24