الاستمتاع بالمثلجات بات ممكنا لمرضى السكري

الأحد 2014/08/10
يمكن لمرضى السكري التمتع بمذاق الآيس كريم وفق كميات مضبوطة

برلين - أكدت الجمعية الألمانية لمساعدة مرضى السكري أنه يمكن الاستمتاع بتناول المثلجات المنعش خلال فصل الصيف بالنسبة إلى مرضى السكري، شريطة الالتزام بالتحكم في معدل الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي يتم إمداد أجسامهم بها في هذا الوقت، وذلك وفقاً لما ورد في صحيفة “فرايه بريسه” الألمانية.

وتوضح الجمعية الألمانية أن تناول كرة من المثلجات بنكهة الفواكه أو الشيكولاتة تحتوي على نحو 18 غراما من الكربوهيدرات، بينما يحتوي 90 غراما من المثلجات الناعم على نحو 33 غراما من الكربوهيدرات.

ووفقاً لما ورد بالصحيفة الألمانية، يتمتع قياس نسبة الكربوهيدرات التي يتم إمداد الجسم بها بأهمية كبيرة بالنسبة إلى مرضى السكري من النوع الأول بصفة خاصة؛ لأنها تسهم في تحديد كمية الأنسولين التي ينبغي حقن المريض بها.

ولمعدل السعرات الحرارية دور حاسم بالنسبة إلى مرضى السكري من النوع الثاني؛ لأن إمدادهم بكميات كبيرة من السعرات الحرارية مع تراجع معدل ممارسة الأنشطة الحركية يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، الأمر الذي يتسبب في اتخاذ المرض لمسارات أسوأ.

وفي هذا السياق أوضحت الجمعية الألمانية أن كرة من مثلجات الفواكه تحتوي على 86 سعرة حرارية تقريبا، بينما تحتوي كرة من مثلجات الشيكولاتة على 140 سعرة حرارية لافتةً إلى أن السكر الموجود في مثلجات الفواكه يسري إلى الدم بشكل أسرع عن نظيره الموجود في مثلجات الشيكولاتة الذي يحتوي على كمية أكبر من الدهون؛ حيث تعمل الدهون على إبطاء انتقال السكر إلى الدم.

19