الحناء بذور يزرعها الرجال وأوراق تتزين بها المغربيات

الأربعاء 2014/11/05
فلاح مغربي يقوم بزرع الحناء في مدينة زاكورة

زاكورة (المغرب) – تظهر أيادي النساء المغربيات مخضبة بالحناء في العديد من المناسبات، لكن هذه المادة التي تظهر حمراء على الأكف، حرصت سواعد الرجال على جعلها خضراء في الحقول قبل أن تصير مادة تزيين ودواء.

تمر الحناء بالعديد من المراحل الدقيقة والشاقة قبل أن تصبح مسحوقا أخضر في أكياس صغيرة، تستخدمه النساء كدواء طبيعي لعلاج تشققات البشرة، وكمادة صابغة للشعر، ولنقش رسوم جميلة على الأيادي والأقدام.

يقول محمد هابيل، فلاح بضواحي مدينة زاكورة (جنوب شرقي المغرب)، وهو منهمك في حصاد الحناء: “العمل في الحناء يتطلب صبرا ودقة”. ويضيف أن عملية زرعها تبدأ من بذورها التي تسمى “المحبب”، وتابع: “بذور الحناء لا تزرع مباشرة في الأرض، بل تغمر بالمياه وتوضع في إناء مغلق لمدة أسبوع. بعدها تستخرج وتخلط بالتراب حتى تفصل حبات البذور عن بعضها”.

وقال هابيل: “عندما تكون حبات البذور جاهزة للزرع، تزرع بشكل كثيف في مساحة ضيقة، وتسقى بشكل يومي في الأسبوع الأول من زرعها، أما في الأسبوع الثاني فتسقى مرة كل يومين. بعد مرور هذه المدة، تكون البذور قد كونت جذورا وأوراقا”. من جهته، يقول لحسن أوخمران، وهو فلاح من نفس المنطقة: “يمكن لنبتة الحناء بعد هذه المرحلة أن تبقى دون سقي لمدة أسبوع أو أكثر”، ويضيف أن “عملية الزرع تكون قبل حلول شهر نوفمبر”.
يقبل السياح على الحناء المغربية ذائعة الصيت بكثافة

وبحلول شهر ديسمبر، تتساقط أوراق هذه النبتة وتتوقف عن النمو، لكنها تستأنف نموها الطبيعي مع بداية شهر مارس، بحسب أوخمران.

“بعد نمو نبتة الحناء تأتي مرحلة اقتلاعها من جذورها وغرسها في مساحة شاسعة بعدما كانت مكثفة في مساحة ضيقة” هكذا شرح عبد المجيد بنويس، وهو فلاح آخر بالمنطقة، العملية الأخيرة في زرع الحناء.

ويضيف بنويس: “لأهل زاكورة عادة قديمة في هذا المجال تسمى التويزة، فالفلاح الذي يريد غرس الحناء يطلب مساعدة عدد كبير من الرجال، أما أجرتهم فتكون عبارة عن وليمة غداء يدعوهم إليها”.

تسقى الحناء مباشرة بعد الغرس ويستمر في سقيها بشكل دوري إلى أن تترعرع وتنمو لتأتي مرحلة الحصاد، فتوضع على شكل أهرام صغيرة لتجف أوراقها تحت الظل.

ويتابع بنويس: “تأتي بعد ذلك مرحلة عزل الأوراق الجافة عن العيدان (السيقان) عن طريق تحريكها بالمذراة، وبعد ذلك تأتي مرحلة تعبئة الأوراق داخل الأكياس وتوجيهها نحو الأسواق”.

ويصل ثمن الكيلوغرام الواحد من أوراق الحناء ما بين 20 و25 درهما (2.5 دولار إلى 3 دولارات)، وهو السعر الذي يؤكد محمد هابيل ولحسن أوخمران وغيرهما من الفلاحين بأنه زهيد ولا يساوي الجهد المبذول في إنتاج هذه النبتة.

20