الدهنيات مأكولات محظورة قبل النوم للحفاظ على حيوية الجسد

الخميس 2015/03/26
الوجبة الخفيفة ليلا تحافظ على الوزن المثالي

لندن - وضع خبراء التغذية قائمة بالمأكولات التي ينبغي تفاديها تماما قبل موعد النوم، لما لذلك من أهمية في الحفاظ على اللياقة البدنية والوزن الصحي.

بينت دراسات حديثة أن نوع الطعام المأكول خلال آخر وجبة في اليوم له تأثير على المجموع العام لكتلة الدهون في الجسم، لأن الجهاز الهضمي كغيره من الأجهزة يتراجع أداؤه خلال الليل.

وكشف الباحثون أنه من الأجدى تخفيف الضغط على المعدة واختيار الأطعمة بعناية تسمح لها بإتمام عملية الهضم كاملة دون انزعاج أو شوائب، فمن المعروف أن هناك بعض الأغذية التي تستوجب وقتا كبيرا لتهضم، بالإضافة إلى أنها تتطلب القيام ببعض الأنشطة البدنية والحركية لتتحول إلى طاقة بدل تشكلها في شكل دهون متراكمة.

وتعتبر المعكرونة من بين الأكلات التي ينبغي تجنبها، فهي مادة نشوية وتنتج الكثير من الطاقة وهي غنية بالكربوهيدرات السيئة التي تؤدي إلى انتشار الدهون وتعلي من مستوى السكر في الدم.

وتقول الأبحاث إن تناول الأطعمة المليئة بالسكر قبل النوم يسبب الكوابيس وعليه يجدر تفادي تناول السكريات كالآيس كريم والحلويات.

وتعتبر البطاطا المقلية عنصرا محملا بالكربوهيدرات والدهون والأطعمة المقلية تعتبر صعبة الهضم أو الحرق وتحتاج إلى مجهود من المعدة مما يسبب بعض الآلام والتي من الممكن أن توقظك بالليل.

والهامبرغر يعتبر من الأطعمة التي تتسبب في ارتفاع السكر في الدم أكثر من الكعك، وأيضا يمكن أن تسبب بعض المشاكل أثناء النوم، لأنها تحتوي على عناصر من الصعب جدا هضمها بسبب الدهون الموجودة بداخلها ناهيك عن التوابل الكثيرة التي تحتويها.
الجسد يكون في حالة سكون خلال ساعات الليل ولا يمكنه القيام بعملية الهضم إلا بنسق أشد بطءا من النهار
والوجبات السريعة، عموما، ثقيلة جدا بالدهون، وهي تجعلك تشعر بالخمول عند الاستيقاظ، فهي تأخذ وقتا كبيرا جدا أثناء النوم ومجهودا أكبر في عملية الهضم.

والحبوب أيضا تحتوي على كمية عالية من السكر والكربوهيدرات، فدائما علينا الحفاظ على الابتعاد عن الوجبات التي تحتوي على ذلك لأنها تسبب ارتفاع في ضغط الدم ونسبة السكر في الدم أيضا.

وتحتوي الشوكولاتة السوداء على الكثير من الكافيين، وفيها الكثير من المواد المنشطة مثل الثيوبرومين والتي يمكن أن تجعل دقات قلبك وكأنك في سباق للعدو وغالبا ما تسبب الأرق وتحتاج وقتها لإبطاء معدل القلب لكي تنام.

إذا كنت من محبي الأطعمة التي تحتوي على التوابل فعليك التقليل منها أثناء الليل أو قبل النوم، فهي تتسبب في عسر الهضم، وهذا النوع من الأطعمة يتسبب أيضا في رفع درجة حرارة الجسم أثناء النوم والتي يمكنها أن توقظك أو تعوقك عن النوم.

تعد اللحوم الحمراء مصدرا مهما للبروتينات الحيوانية الضرورية لصحة الإنسان، إلا أن تناولها يجب أن يتم خلال النهار لإفساح المجال أمام الجسم لهضمها وتفكيكها وصرف كمية السعرات الكبيرة فيها.

وتحتوي الخضروات على نسبة عالية من الألياف غير قابلة للذوبان، والتي تعطي شعور بالشبع لفترة طويلة، ويعد هذا مثالياً خلال النهار للذين يرغبون بإنقاص وزنهم، لكن يجب الامتناع عن تناولها خلال الليل بسبب البطء الشديد في عملية هضمها.
الشوكولاتة السوداء فيها الكثير من المواد المنشطة التي يمكن أن تجعل دقات قلبك وكأنك في سباق للعدو

ويشار إلى أن الجسم يحتاج إلى وقت طويل لهضم البيتزا خلال النهار، ويزداد الأمر صعوبة خلال الليل بالإضافة إلى أن المكونات الداخلة في تركيب البيتزا تحتوي نسبة عالية من الحموضة تزيد احتمال الإصابة بحرقة المعدة.

كما تسبب الكحول التعرق خلال الليل وتمنع من النوم المتواصل، بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة جداً من السعرات الحرارية.

وينصح الأطباء بالامتناع عن تناول الطعام لمدة ساعتين على الأقل قبل التوجه إلى النوم. وتنصح خبيرة التغذية الألمانية هايكه شامبورتسكي موظفي الورديات الليلية بتناول الأطعمة الخفيفة خلال عملهم مثل السلطة أو الحساء أو لبن الزبادي أو الفاكهة.

وأرجعت شامبورتسكي أهمية الالتزام بذلك إلى أن الجسد يكون في حالة سكون خلال الليل ولا يمكنه القيام بعملية الهضم إلا بشكل بطيء. لذا فإذا تناول موظفو الورديات الليلية الوجبات الدسمة خلال الليل، غالبا ما يؤدي ذلك إلى إصابتهم باضطرابات في الهضم وزيادة الوزن.

وأكدت الخبيرة الألمانية على ضرورة أن يحرص موظفو الورديات الليلية على تناول وجباتهم في مواعيد منتظمة، فبذلك لن تنخفض لديهم نسبة السكر بالدم وسيتمكنون أيضا من الحفاظ على قدرتهم على التركيز.

وعليه فإن من المثالي أن يتناولوا طبقا من الحساء الدافئ في منتصف الليل تقريبا، على أن يتناولوا بعد ذلك فيما بين الساعة الرابعة والخامسة إحدى الوجبات الخفيفة كسلطة الفواكه مثلا.

وتنصح خبيرة التغذية الألمانية موظفي الورديات الليلية بتناول شاي الأعشاب أو الحليب الدافئ كي يتسنى لهم التمتع بنوم هانئ بعد انتهاء الدوام.

17