الشوكولا دواء ينشط ذاكرة الكبار

الاثنين 2013/08/12
شرب الشكولا بانتظام يحد من توتر الحامل

بوسطن – أجرى باحثون من كلية الطبّ التابعة لجامعة هارفرد، في بوسطن، دراسة أشارت إلى أن شرب الشوكولا كل يوم لمدة شهر ساعد في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ.

وشملت الدراسة 60 شخصاً معدل أعمارهم بين الـ73 عاماً ولا يعانون من الخرف، وطلب منهم شرب كوبين من الكاكاو يومياً.

وقال الباحث، فارزينا سورنود، إنه من بين المشاركين في الدراسة الـ60، كان 18 منهم يعانون من خلل في تدفق الدم إلى الدماغ في البداية، مشيراً إلى أن هذا التدفق إلى المناطق النشطة من الدماغ تحسن لديهم بنسبة 8.3 بالمئة بحلول نهاية الدراسة. ولكن سورنود أوضح أنه لم يتم تسجيل تسحن لدى الأشخاص الذين لم يكونوا يعانون من أي خلل. وقال سورنود «إننا ندرس علاقة تدفق الدم بصورة جيدة إلى الدماغ وعلاقته بطرق التفكير». وأضاف « كلما ازدادت حاجة أجزاء مختلفة من الدماغ إلى طاقة أكثر، فإنها تحتاج إلى تدفق أكبر للدم».

وأظهرت الدراسة التي نشرت في دورية «طبّ الأعصاب» أن الأشخاص الذين كانوا مصابين بخلل في تدفق الدم إلى الدماغ في بداية الدراسة أبلوا البلاء الحسن في اختبارات الذاكرة بعد شرب الشوكولا.وترجع فوائد الشيكولا الصحية، إلى نبات الكاكاو التي تتكون منه، فهي تحتوي على مادة الفلافونيد، التي تعمل كمضادة للأكسدة وتحارب أمراض القلب والشيخوخة أيضا، إلى جانب مركبات الفلافونيد التي تساعد على استرخاء ضغط الدم، من خلال إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يعمل على توازن بعض هرمونات الجسم. ودعمت الأبحاث الحديثة الفكرة الخاصة بفوائد الشوكولا للقلب والأوعية الدموية أيضا، ففي دراسة سويدية أجريت على أكثر من 31000 سيدة، يأكلن قطعة أو اثنين من الشيكولا الداكنة أسبوعيا، ثبت أنه قلّت عندهن مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى الثلث، ويرجع الفضل في ذلك إلى مادة الفلافونويد والمركبات المضادة للأكسدة، التي تزيد من مرونة الأوردة والشرايين.

كما وجد باحثون من جامعة كوبنهاجن، أن الشيكولا الداكنة تعزز الإحساس بالشبع أكثر من المضاف إليها السكر والحليب، فهي تقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية، ويمكن وضعها ضمن النظام الغذائي لتقليل الوزن.

وأشارت الدراسة إلى أن السيدات اللواتي يتناولن الشيكولا يوميا أثناء فترة الحمل، هن الأكثر قدرة على التعامل مع التوتر الذي يصيبهن في هذه الفترة، كما كشفت دراسة فنلندية أن أطفالهن هم الأكثر سعادة عن غيرهم.

17