بيضة واحدة يوميا تحمي الطفل من التقزم

الاثنين 2017/06/12
بيضة واحدة تكفي

واشنطن- أظهرت دراسة أميركية حديثة أن إطعام الأطفال الصغار بيضة واحدة يوميّا ضمن الوجبات الغذائية، يزيد من نموهم ويحارب التقزّم ونقص الوزن. أجرى الدراسة باحثون بجامعة واشنطن الأميركية، ونشروا نتائجها في دورية طب الأطفال الأميركية.

وللوصول إلى نتائج البحث، قام الفريق بإجراء تجربة عشوائية في الإكوادور عام 2015 على مجموعة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و9 أشهر. وتم إعطاء نصف هؤلاء الأطفال بيضة واحدة يوميّا لمدة 6 أشهر، فيما لم يحصل النصف الآخر منهم على البيض في نظامهم الغذائي.

وأثبتت النتائج أن معدل انتشار التقزّم انخفض بنسبة 47 بالمئة بين من تناولوا البيض يوميًا، كما انخفض معدل نقص الوزن أيضًا بنسبة 74 بالمئة، مقارنة مع الأطفال الذين لم يتناولوا البيض.

وقالت قائدة فريق البحث، لورا لانوتي، إن البيض مصدر جيد للمغذيات اللازمة للنمو عند الأطفال، ومن السهل الحصول عليه وفي متناول الجميع، ويعتبر غذاء كاملا وآمنا.

وأضافت “رصدت دراستنا بعناية الحساسية تجاه البيض، ولكن لم يتم رصد أي حوادث أو الإبلاغ عنها من قبل مقدمي الرعاية خلال الزيارات المنزلية الأسبوعية، يبدو أن البيض مصدر مهم لتغذية الأطفال في البلدان النامية”.

ووفقًا لإحصائيات منظمة الصحة العالمية لعام 2013، فإن 161.5 مليون طفل دون سن الخامسة يعانون من التقزّم في العالم، بينهم 50.8 مليون طفل يعانون من نقص الوزن عند الميلاد. وأضافت المنظمة أن نقص التغذية يقف وراء 45 بالمئة من وفيات الأطفال.

17