تحذير الأمم المتحدة يضرب مبيعات اللحوم المصنعة

الأربعاء 2015/11/25
تدهور مبيعات اللحوم المصنعة

لندن - أشارت بيانات إلى أن مبيعات اللحوم المصنعة من النقانق واللحوم الحمراء سجلت تراجعا حادا في كبرى المتاجر البريطانية في أعقاب التقرير الذي أصدرته منظمة الصحة العالمية والذي دعا إلى إدراجها ضمن قائمة الأغذية التي يحتمل أن تكون مسببة للسرطان.

وكانت المراجعة التي أجرتها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان قد صنفت اللحوم المصنعة على أنها “مسببة لسرطان القولون والمستقيم لدى البشر” وذلك في الفئة الأولى من قائمتها المسببة للمرض التي تشمل أيضا التبغ والحرير الصخري (الأسبستوس) وهي مواد توافرت بشأنها أدلة كافية عن علاقتها بالإصابة بالأورام. وكانت مؤسسة “آي.آر.آي” البحثية قد قامت بحصر مبيعات لحوم الخنازير والنقانق بكبرى المتاجر البريطانية خلال أسبوعين حتى 7 نوفمبر الجاري. وقدرت حجم تراجع المبيعات بواقع 4.5 مليون دولار خلال الأسبوعين.

وقال مارتن وود، مدير متاجر التجزئة في المؤسسة، إن الإعلان عن وجود علاقة بين أنواع معينة من اللحوم والإصابة بأنواع معينة من الأورام من هيئة عالمية مرموقة كان له أثر فوري على خيارات الشراء لدى بعض الناس.

وأكد أن مبيعات النقانق المصنعة تراجعت بنسبة 15.7 بالمئة في الأسبوع المنتهي في 31 أكتوبر بمقارنة سنوية في حين انخفض حجم مبيعات لحوم الخنازير المصنعة بنسبة 17 بالمئة.

10