تصميم طلابي حديث لمدرسة لتعليم الطبخ الصحي

الثلاثاء 2014/08/26
الطالبة البحرينية لدى عرضها للمشروع أمام لجنة جامعية

المنامة - صمَّمت طالبة في برنامج الهندسة المعمارية في كلية الهندسة بجامعة البحرين، مدرسة متكاملة لتعليم الطبخ مع مركز توعية للغذاء والتغذية، وأشارت إلى أن تصميمها اتخذ بعدا توعويا بشأن التغذية الصحية.

وعرضت الطالبة أميرة عبدالأمير، مشروعها في معرض مشروعات تخرج طلبة كلية الهندسة الذي نظمته الكلية مؤخرا تحت رعاية رئيس الجامعة.

وعن منطلق الفكرة التي نفذتها قالت الطالبة أميرة عبد الأمير: “تعاني البحرين والمنطقة من كثرة الوفيات الناجمة عن السمنة والكثير من الأمراض التي تنشأ بفعل العادات الغذائية الخاطئة والأكل غير الصحي، ومن هذا المنطلق ارتأيت تصميم مدرسة تعنى بتعليم الطبخ والتوعية بشأن التغذية الصحية”.

وذكرت أن “أهداف المشروع تتمثل في توفير بيئة ملائمة لمن يريد الدراسة والتخصص في هذا المجال، بالإضافة إلى توعية الناس بكل ما يخص الغذاء والتغذية والعادات الصحية”، مشيرة إلى أن “المركز يسعى إلى استقطاب كافة الأعمار، وذلك للحد من مخاطر السمنة ومن المشكلات الصحية الناتجة عن العادات الغذائية السيئة”.

وأوضحت أن اختيار المشروع مرورا بتصميمه وانتهاء بمناقشته وعرضه، جاء بعد دراسة نظرية لمدة فصل كامل وإجراء مقابلات مع المعنيين في وزارة الصحة، وصاحب مدرسة صغيرة لتعليم الطبخ.

ولفتت الطالبة عبدالأمير إلى أن “التصميم يتكون من عدة مرافق لها علاقة بالغذاء والتغذية، وفي مقدمتها مبنى مدرسة تعليم الطبخ، والمطابخ التعليمية، ومركز التوعية الغذائية، بالإضافة إلى قاعة متعددة الاستخدامات، ومركز تجاري لبيع الغذاء الصحي، ومحمية طبيعية صغيرة”، لافتة إلى أن “المحمية ستكون في مقابل المركز التجاري لإيجاد أجواء طبيعية تشجع على تناول الغذاء الصحي”.

وفي ما يخص طاقة الاستيعاب قالت عبدالأمير: “إن المدرسة تستوعب نحو 260 طالبا وطالبة، غير أن المشروع لن يكون مقصورا على المدرسة، فهنالك مركز للتوعية الغذائية، بالإضافة إلى المرافق الأخرى”، مؤكدة أن “المشروع يخدم البحرينيين والمقيمين ومواطني دول مجلس التعاون الخليجي”.

وما يجدر ذكره أن معرض مشروعات التخرج الذي نظمته الكلية مؤخرا ضم 153 مشروعا هندسيا لثمانية برامج في الكلية العريقة وهي: الهندسة الكهربائية، والهندسة الإلكترونية، والهندسة الكيميائية، وهندسة الأجهزة الدقيقة والتحكم في العمليات الصناعية، والهندسة الميكانيكية، والهندسة المدنية، والعمارة، والتصميم الداخلي.

17