تناول وجبات أكثر يعني وزنا أقل

الاثنين 2015/02/23
الأشخاص الذين يتناولون عدة وجبات صغيرة في اليوم يميلون إلى استهلاك نوعية طعام أفضل

نيويورك - أظهرت دراسة أجريت مؤخرا أن البالغين الذين يتناولون عدة وجبات صغيرة في اليوم يميلون إلى استهلاك نوعية طعام أفضل ويتمتعون بوزن أقل عمّن يأكلون وجبات أقل وأكبر.

وقال الباحثون إن الأشخاص الذين يتناولون عددا أقل من الوجبات يميلون إلى تناول الطعام في وقت متأخر من الليل وشرب المشروبات الكحولية مع الوجبات، وكلا الأمرين يساهم في ارتفاع مؤشر كتلة الجسم لديهم وهو مقياس الوزن نسبة إلى الطول.

وقالت إيلينا توفار، وهي أخصائية تغذية في مركز مونتيفيور الطبي في نيويورك، إن “هذه المقولة منطقية إذ أن تناول الطعام بشكل متكرر يبعد الجوع ولهذا لا ينتهي بنا الأمر إلى التهام كل ما تقع عليه أيدينا في وقت لاحق، وبالتالي يرجّح أن تكون الأطعمة التي نتناولها ذات فوائد صحية أكبر”.

وحلل الباحثون من جامعة إمبيريال كولدج في لندن وفي جامعة نورث وسترن في شيكاغو، بيانات 2385 بالغا من دراسة سابقة أظهرت أن المشاركين الذين كانوا يتناولون الطعام أقل من أربع مرات خلال 24 ساعة، استهلكوا سعرات حرارية أكثر من المشاركين الذين تناولوا الطعام ست مرات أو أكثر خلال 24 ساعة.

وأشار الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات أكثر كانوا في الغالب يميلون إلى استهلاك أطعمة ذات سعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أعلى مثل الخضر.
24