صحة الأمعاء في سلامة القولون

الخميس 2016/11/10
مفتاح الصحة العامة للجسد

ركز كتاب “صحة الأمعاء في سلامة القولون” على أهمية العناية بصحة القولون واعتبارها مفتاح الصحة العامة للجسد. ويشدد المؤلف، نورمان وولكر، الباحث الغذائي البريطاني وصاحب مخبر نورولك للبحوث العلمية والكيميائية في التغذية بنيويورك على الصلة الوثيقة بين سلامة الأمعاء وجاهزية الجهاز المناعي.

وكتب وولكر “القولون يمثل جهاز ‘التطهير’ بالنسبة إلى الجسم”. ويشبه وولكر هذا الجهاز الحيوي بمحرك السيارة الذي ينبغي “تفريغه” وتغيير زيته بشكل دوري ومنتظم.

القولون، بدوره، في حاجة إلى تنظيف منتظم لتفادي الترسبات والالتهابات المسببة للأمراض.

وترتكز عملية تطهير القولون على اتباع نظام غذائي يغلّب الأطعمة النباتية والغنية بـ”الفيتامين سي”.

وهذه المقاربة كفيلة لوحدها بتقليل الاضطرابات الشائعة مثل الإرهاق واختلال الرؤية ومشاكل الهضم والتهابات الجهاز التنفسي والقولون التي تؤدي حالاتها المتقدمة إلى الإصابة بالسرطان.

ودعم وولكر نظريته بجملة من الشهادات المختلفة عن تأثير نظامه الغذائي على سلامة بقية الأعضاء وجاهزيتها.

17