صيد السلمون في جزيرة "بورنهولم" الدنماركية متعة للزائرين

الأحد 2014/11/30
صيد السلمون المرقط قبالة الجزيرة الدنماركية متعة رئيسية

يكسو- (الدنمارك)- دايكه أوتنفولت- هناك الكثير من الأسباب الوجيهة للقيام برحلة إلى جزيرة بورنهولم الدنماركية الواقعة غرب بحر البلطيق ومن بين تلك الأسباب وجود خط ساحلي طبيعي بطول 150 كيلومترا والعديد من مجاري الأنهار العذبة بالإضافة إلى تنوع نادر من أسماك السلمون المرقط .

صيد السلمون المرقط قبالة جزيرة “بورنهولم” الدنمركية متعة رئيسية للزائرين غير أنه بالنسبة إلى مرشد رحلات الصيد البحرية أود شروتر فإن الجزيرة تعد مكانا صحيا بعيدا عن صخب الحياة في البر الرئيسي وفرصة لإيجاد النفس لهدوئها وصفائها. ولا يمكن للنفس مقاومة الشاطئ رغم وقوعه في منطقة شمال أوروبا الباردة. وتتحرك الرمال البيضاء الصافية الممتدة على طول الجزيرة تحت الأقدام وتجذب المياه من لا يمانعون في السباحة في المياه الباردة. ولكن لا يأتي الكثيرون إلى هنا لا للقفز في مياه بحر البلطيق بل من أجل الصيد، ويخفض شروتر من سرعته عند الاقتراب من الشاطئ بحذر ليحافظ على تموج المياه واضطرابها عند أدنى مستوى لها بقدر المستطاع بينما يختبر الرياح وحالة البحر.

وتنطلق طيور قليلة من على الرمال، وتحوم حول المكان لتستقر في مكان آخر. والدرس الأول الذي يمكن تعلمه هو التكيف مع الإيقاعات الطبيعية وإلا فإن الشاطئ سيخلو قريبا من الحياة.

وقد هاجر شروتر والعائلة إلى بورنهولم، أكبر جزيرة دنماركية تقع في بحر البلطيق، من جزيرة فيمارن الألمانية الواقعة أيضا في بحر البلطيق بدافع الحب للبحر والسلمون المرقط والضوء الشديد. ويوجد السمك على قائمة الطعام للعائلة عدة مرات في الأسبوع ولكنه دائما ما يكون ذلك السمك الذي يصطادونه وينظفونه ويعدونه بأنفسهم.

ويقول المرشد: “فقط أسماك المناطق البحرية الطبيعية التي عاشت طليقة في البحار هي الأسماك المليئة بالطاقة ولذيذة الطعم”. ويقدم شروتر قطعة من أسماك السلمون المرقط المملحة كبرهان علي ما يقول. يوجه شروتر ضيوفه غربا على طول الخط الساحلي ويوضح لهم كيفية إلقاء الصنانير في الماء على نحو متكرر، بإطلاعهم على فكرة أنه كلما ضعف الطعم الحيّ أصبح السمك أكثر اهتماما به.

ونصيحة شروتر هي ” التركيز على العصا ومستوى الطعم للحصول على صيد جيد”. أما القواعد فهي صارمة وتتضمن إزالة الخطاف من فم أي سمكة يبلغ طولها أقل من 40 سنتيمترا وتعاد ثانية إلى البحر. ولكن السمك الكبير يوضع على الفور في المقلاة.

17