طرق سهلة وآمنة تعالج فقدان الشهية

الاثنين 2017/10/02
فقدان الشهية يتسبب في أمراض نفسية وجسدية ونقص فيتامينات

واشنطن - كشف فريق من الباحثين الأميركيين أن هناك جملة من الطرق السهلة والآمنة يمكنها أن تعالج فقدان الرغبة في تناول الطعام، أو ما يعرف بفقدان الشهية.

هذه الطرق من شأنها التصدّي لما تسببه الأمراض النفسية والجسدية ونقص الفيتامينات، من تراجع ملحوظ في إقبال الإنسان على الطعام، مع ما يخلّفه ذلك من إحباط، خصوصا لمن يعاني النحافة ويرغب في اكتساب بعض الوزن.

في ما يلي يستعرض موقع هيلث لاين الأميركي المعني بنشر التقارير الصحية، الوصفات السحرية لعلاج فقدان الشهية:

*وجبات صغيرة بشكل متكرر: عند فقدان الشهية يكون تناول 3 وجبات مهمة شاقة، لكن في حال قمنا بتقسيم الوجبة الرئيسية الواحدة إلى وجبتين صغيرتين، فإن الشخص سيحصل، في نهاية اليوم، على 6 وجبات على فترات متباعدة، ويحصل منها الجسم على السعرات الحرارية المطلوبة.

*الأطعمة الغنية بالمغذيات: بعض الأشخاص الذين يعانون من فقدان أو ضعف الشهية، يميلون إلى تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، مثل الحلوى والآيس كريم، رغم أن الأخيرة لا تحتوي على عناصر غذائية مفيدة.

وجبة الفطور من أهم العادات الحسنة للتمتع بصحة جيدة والتغلب على فقدان الشهية، وهي مفيدة للحفاظ على الوزن

ولتفادي ذلك، يوصي المختصون بالتركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل البروتين والدهون الصحية.

فمثلا بدلا من تناول الآيس كريم، يمكن تناول كوب من اللبن وإضافة قطع من الفواكه.

*إضافة المزيد من السعرات الحرارية للوجبات: يتم ذلك عبر وجبة فطور الصباح أو الغداء لضمان زيادة الشهية، عن طريق طهي الطعام بالمكونات ذات السعرات الحرارية العالية، مثل الزبدة وزيت الزيتون أو الحليب كامل الدسم.

*تحويل الوجبة إلى نشاط اجتماعي: تناول الوجبات الرئيسية مع العائلة يحفّز الشهية، وكذلك طهي الطعام معهم، بالإضافة إلى مشاهدة التلفزيون أثناء تناول الطعام أو التحدث مع أفراد العائلة.

فبهذه الطرق يمكن للفرد الفاقد للشهية أن يتحسن تناوله للطعام بنسبة 18 بالمئة.

*اخدع عقلك: وجود كميات كبيرة من الطعام على المائدة قد يفاقم حالة فقدان الشهية بالنسبة إلى من يعاني منها.

وللتغلب على ذلك، يمكن وضع الطعام بنفس الكمية ولكن في طبق كبير واحد، ما يسمح بزيادة تناول كمية الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، والأطعمة الغنية بالمغذيات الصحية.

* تنظيم مواعيد الوجبات: يستحسن وضع جدول ثابت لتناول الوجبات، وتوزيعها خلال اليوم بشكل منتظم، لمساعدة المعدة والجهاز الهضمي على تحسين الشهية وهضم الطعام بطريقة صحية.

*لا تفوّت وجبة الفطور: وجبة فطور الصباح من أهم العادات الحسنة للتمتع بصحة جيدة والتغلب على فقدان الشهية، كما أنها مفيدة لمن يريد أن يحافظ على وزنه أيضًا.

فالمعروف أن هذه الوجبة تزيد من توليد الحرارة الداخلية للجسم، وتساعد على حرق الدهون الضارة في الجسم.

*تناول الألياف بكميات أقل: الوجبات الغذائية التي تضم نسبة عالية من الألياف تزيد من الشعور بالامتلاء والشبع، وتقلل من السعرات الحرارية للراغبين في إنقاص وزنهم.

لكنها، في المقابل، تبطئ عملية الهضم، فتزيد حالة الشعور بالشبع، ولذلك فإن تقليلها يساعد على تناول الأطعمة بشكل أكبر.

وتعتبر الخضروات من الأطعمة الغنية بالألياف مثل الجزر والبطاطس والسبانخ والبروكلي والكوسا والخس والباذنجان والملفوف.

وأيضا الفواكه مثل الموز والتفاح والفراولة والخوخ والبرتقال، إلى جانب الحبوب والبقوليات مثل القمح والبازيلاء والعدس والفاصوليا والفول والحمص.

*استخدام التوابل والأعشاب: لضمان الحصول على طعم جيد ورائحة أفضل للطعام، ينصح باستخدام التوابل والأعشاب بكثرة.

17