عناقيد اللوز الهندي تغري الصغار والكبار في السعودية

الأشجار كما الإنسان تهاجر إلى أراض أخرى فتستقر وتعمر وتثمر، وشجرة اللوز الهندي استقرت في مزارع جازان في السعودية، واستعملها المزارعون كمصدات هوائية، لكنها أصبحت تغري الصغار والكبار بثمارها، كما أصبحت شجرة تزين الحدائق وتوفر الظلال الوارفة.
السبت 2016/04/23
فاكهة الجميع

وادي الدواسر (السعودية) - بدأت عناقيد اللوز الهندي الحمراء في محافظة وادي الدواسر في السعودية تغري الصغار والكبار من محبي تذوق تلك الفاكهة الشعبية، بعد أن بدأت في النضج التدريجي منذ مطلع شهر أبريل الحالي والتي يكتمل نضجها في الصيف.

وشجرة اللوز الهندي أو اللوز الاستوائي من العائلة الطلحية وموطنها الأصلي الفلبين والمكسيك ومناطق جنوب شرق آسيا، وانتشرت في السعودية ودول الخليج كعمان والإمارات، كما أنها مشهورة في غرب أفريقيا حيث يسمونها “فستق الرجل الأبيض” ويعتبرونها من أشجار الفاكهة.

ولدى الشجرة طبيعة نمو طبقية فريدة من نوعها؛ فالجذع ينمو أولا ليصل إلى طوله الأقصى، ثم تتفرع منه أغصان أفقية، وعندما تصل تلك الأغصان إلى مرحلة طولها القصوى، يمتد الجذع مرة أخرى وتبدأ أغصان جديدة بالتفرع منه، حيث تتشكل طبقات واحدة فوق الأخرى بينها مسافة تتراوح ما بين متر إلى مترين أو أكثر.

ويستخدم المزارعون الشجرة كمصدات هوائية لحماية مزارعهم لما تتميز به من طول حيث يصل ارتفاعها إلى 10 أمتار، وتمتاز بكثافة أوراقها وتشابك أغصانها، وسرعان ما تحولت إلى شجرة ثمارها مرغوبة لدى الكثيرين أكثر من أي شيء آخر.

وعلى الرغم من وجود الآلاف من أشجار اللوز في مزارع جازان إلا أن المزارعين لا يستفيدون من محصول اللوز اقتصاديا، ويعتبرونه محصولا مجانيا، يسمح لأي شخص بجنيه.

ويؤكد المزارع عبدالرحمن الخنجري أن ثمار تلك الشجرة متاحة للجميع حيث يمكن لأي شخص أن يقطف ثمارها من أي شجرة تصادفه في أي مزرعة بالمحافظة، ومع ذلك أصبحت من المألوف مشاهدة بائعي اللوز وهم يقطعون الطرق السريعة في محاولة منهم لكسب المزيد من الزبائن من الذين يحبذون هذه الفاكهة وليس لديهم متسع من الوقت لجني البعض منها.

ويعتبر أغلب المزارعين أن الهدف الرئيسي من شجرة اللوز الهندي الاستفادة منها كمصدات هوائية لحماية المزارع؛ وذلك لما تتميز به هذه الشجرة من زيادة في الطول، وكثافة في الأوراق، إذ تنمو بشكل سريع ولافت للانتباه، وهي من الأشجار مستدامة الخضرة.

وأوضح المزارع عبدالله ناصر الدوسري أن هذه الشجرة الشائكة تتكاثر بالبذرة والعقلة، وهي من الأشجار التي يتغذى عليها النحل، ويبني عليها أقراصه، وتنمو بشكل سريع حتى أنها قد تثمر خلال سنة من زراعتها.

أشجار اللوز الهندي لا تحتاج إلى عناية خاصة فقط بل تحتاج إلى الري في بداية زراعتها، وبعد أن تكبر لا تحتاج إلى الماء إلا في الأسبوع مرة أو على فترات متباعدة

وعن فائدة عناقيد اللوز الصحية، قال المختص بالتغذية عبدالرحمن إن ثمرة اللوز الهندي كغيرها من أنواع اللوز الكامل تحتوي على سعرات حرارية قليلة، وقد خلصت إحدى الدراسات إلى أن الدهون في اللوز لا يمتصها الجسم بالكامل، حيث أن تناول 84 غراما من اللوز في النظام الغذائي اليومي يخفض السعرات الحرارية بنسبة 5 بالمئة.

وتوصلت الأبحاث الحديثة إلى وجود بعض الخصائص في مكونات هذه الشجرة قد تساعد في علاج ارتفاع ضغط الدم، وتحتوي أوراق وثمار شجرة اللوز الاستوائي على مضادات الأكسدة التي تقي من السرطانات وتحول دون تكسر الكروموسومات، ويستخدم الإيثانول لاستخلاص مواد من أوراق شجرة اللوز الاستوائي لها القدرة على علاج اضطرابات كريات الدم المنجلية.

ويتم استخدام الأوراق المتساقطة واللحاء لدباغة الجلود وصبغ القماش وصناعة الحبر، والأوراق غنية بمادة التانين ولها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات، وتستخدم لتنقية أحواض السباحة والماء.

وأشجار اللوز الهندي لا تحتاج إلى عناية خاصة فقط بل تحتاج إلى الري في بداية زراعتها، وبعد أن تكبر لا تحتاج إلى الماء إلا في الأسبوع مرة أو على فترات متباعدة، وثمارها حلوة والنواة كبيرة ذات ألياف، واللب أيضا لذيذ الطعم مثل اللوز الشامي يكون طعمه في البداية مرا وحامضا لا يمكن أكله إلا بعد النضج، ولهذا السبب فإنها تجذب الصبية الصغار.

وقد اعتبرت قديما فاتحة للشهية ومبيضا طبيعيا للأسنان، وتجفف بذرتها لتوضع فوق الحلويات الشعبية. وفي السنوات الأخيرة ازداد الاهتمام بهذه الشجرة، فأصبحت تزرع في حدائق المنازل لجمالها وظلالها الوارفة.

20