غرائب من العالم: التراب على قائمة الطعام في مطاعم لندن

الخميس 2013/09/19
فن الطهو الجزيئي يعتمد على أكلات ذات مكونات غير متوقعة

لندن – أطلق الروائي الساخر جوناثان سويفت ذات مرة مقولة شهيرة "يجب علينا جميعا أن نتناول مكيالا من الأتربة قبل أن نموت".

ومطعم "جران ستور" في لندن هو أحد المطاعم التي يبدو أنها أخذت بالنصيحة حرفيا. فوفقا لصحيفة "لندن ايفينيج ستاندرد"، فإنه بإمكانك أن تستمتع بتناول الفجل المقدم في أصيص زهور صغير ويرافقه "تربة زيتون أسود"، وهي تتمثل في حبات زيتون تم تجفيفها ثم طحنها طحنا ناعما بحيث يمكن بسهولة أن يختلط عليك الأمر وتعتقد أنها حبوب من التراب.

ونمت الفكرة من فن الطهو الجزيئي، الذي ينطوي على استخدام مكونات غير متوقعة و تركيبات غريبة لخلق أطباق جديدة يبدو وكأنها شيء بينما طعمها شيء آخر.


عرض كمان قائد أوركسترا «تايتانيك»


ايرلندا – كشف متحف "تايتانيك" أنه بدأ بعرض الكمان الخاص بقائد أوركسترا سفينة "تايتانيك" في بلفاست ابتداء من أمس الأربعاء قبل أن يطرح في مزاد علني جنوب غرب إنكلترا.

وكان الكمان قد عثر عليه في عام 2006. وقد أكدت ملكيته في مارس الماضي بعد تحقيق دام 7 سنوات.

ونجا الكمان بأعجوبة من حادثــة الغـــرق التي أودت في عام 1912 بحياة نحــو 1500 شخــص. وهو كـــان ملك والس هارتلي قائــد الأوركسترا الصغيــرة في سفينة "تايتانيك" التي ظلت تؤدي المـــعزوفات حتى اللحظــة الأخيرة مـن الحادثـة. وقد أهدته إياه خطيبــته.

وعثر على الكمان في حقيبة جلدية وأرسل إلى خطيبة قائد الأوركسترا، ثم إلى جمعية "جيش الخلاص" بعد وفاة هذه الأخيرة. وقد عثر عليه مجدداً في عليه في عام 2006.


يعيد كتاباً استعاره قبل 47 عاماً


بريطانيا – بينما كان ينظف خزانته في جامعة كولومبيا البريطانية في فانهوفر، عثر البروفسور جون فوستر، على ديوان لأحد شعراء العصر الفيكتوري "آرثر هج كلو"، وكان استعاره في 11 أكتوبر 1966.

وقرر البروفسور المندهش من عثوره بعد كل هذه المدة على الكتاب، إعادته إلى مكتبة ماكلي، التابعة لجامعة كوينز، علماً أنه يعرف أن الغرامة التي سيتعين عليه دفعها عن كلّ مدة التأخير هذه تبلغ 8.577.50 يورو.

لكنّ إدارة المكتبة قررت إعفاءه من الغرامة معتبرة أنه يكفيها "عودة الكتاب أخيراً"، بحسب ما أوردت صحيفة تلغراف البريطانية.

24