كيف تعلم طفلك قواعد النظافة

العزل المنزلي فرصة لتعليم الأطفال قواعد النظافة خاصة في المطبخ.
الجمعة 2020/04/10
تعوّد على قواعد النظافة الصحية

برلين – يلعب الآباء مع أبنائهم أكثر هذه الأيام ويطهون في المنزل أكثر من المعتاد أيضا. ويمكنهم استغلال وقت الأسرة الممتد خلال أزمة كورونا بتعويد أطفالهم على قواعد النظافة الصحية اليومية خصوصا في المطبخ.

ويقول مركز حماية المستهلك في ولاية شلسفيج – هولشتاين بشمال ألمانيا إنه يمكن فعل هذا خلال الطهي. ولإبقاء الجراثيم بعيدة، لا يُنصح بغسل اليدين قبل الطهي فحسب ولكن قبل وبعد كل خطوة من العمل، خصوصا خلال إعداد اللحم والسلطة في نفس الوقت.

وأكد المركز أن القاعدة هي غسل اليدين مباشرة بعد لمس اللحم أو السمك أو البيض النيء. وينطبق الأمر نفسه على أدوات المطبخ مثل السكاكين وألواح التقطيع وأسطح العمل أيضا فيجب غسلها مباشرة بعد استخدامها بسائل التنظيف والمياه الساخنة.

ويجب إبقاء الأطعمة النيئة والمطهية بعيدا عن بعضها البعض ويجب ألا يتم استخدام نفس لوح التقطيع لكل من اللحم النيء والسلطة.

وإذا كانت هناك حيوانات في المنزل مثل الكلاب أو القطط، فيجب إبعادها عن الطعام وعدم تمسيدها خلال إعداد الطعام أو تناوله.

21