مطعم بريطاني يقدم طبق "كباب" بـ1100 يورو

الاثنين 2016/04/04
السر يكمن في نوعية اللحوم الفريدة والتوابل الخاصة

لندن - يقدم مطعم “حازف” الفاخر على رصيف كناري في العاصمة البريطانية لندن وجبة لحم مشوي “كباب” تعتبر الأغلى في العالم وصل ثمنها إلى 925 جنيها إسترلينيا، أو ما يعادل 1200 يورو.

وتؤكد إدارة المطعم الذي يلقبه البعض بملك المشاوي أن ثمن طبق الكباب معقول لقاء ما يقدمه، بحسب ما ذكرت قناة “آي تي في لندن” البريطانية، مضيفة أن السر يكمن في نوعية اللحوم الفريدة والتوابل الخاصة التي تستخدم في إعداد الطبق.

وتوضح أن اللحم من سلالة البقر الياباني (واغيو) غالي الثمن وعالي الجودة. وقد أضيفت للحم توابل نادرة من أنحاء العالم، والتي تعطي اللحم طعما لا يقاوم. إلى ذلك، يتم مزج اللحم ببعض دهان الماعز وبحليب الخراف قبل شيه، وهو ما يعطيه طعما مميزا.

وكشف المطعم أنه يستخدم نوعا خاصا من الخل مع اللحوم والتوابل، تقدر قيمة الزجاجة الصغيرة منه بحوالي 250 يورو، وهو ما قد يفسر السعر المرتفع للغاية لهذه الوجبة.

وتأتي لحوم “واغيو” من سلالة فريدة من الأبقار اليابانية تتلقى معاملة خاصة وفريدة من نوعها.

24