مطعم في السعودية يغرم الزبائن إذا لم يكملوا طعامهم

الخميس 2013/09/19

مبادرة المطعم لاقت ترحيبا وتشجيعا بين رواده

السعودية – في حين رفضت الكثير مـــن المطاعـــم الالتــفات إلى اقتــراح خبراء اقتصـــاد وإعلام بضرورة فرض غرامة مالية على من يطلب غذاء من المطاعم ولا يتناوله كاملاً، وســط الركـــود الاقتصـــادي، شهــدت المنطقـــة الشرقية بالمملكة العربية السعوديــة ولادة أول قرار من نوعه في مطعــم يفرض غرامة على من يطلب وجبة ولا ينهيـــها، تضامنـًا مع مجاعـــة الصومـــال، ومحاولة للحد من الإسراف.

الفكرة كانت لمواطن سعودي ففي الوقت الذي تقوم فيها المطاعم بابتكار وسائل إعلانية وتسويقية لجذب الزبائن إليها، قام هو بفرض غرامة مالية على من يطلب وجبة غذائية في مطعمه ولا ينهيها.

ويقول فهد العنزي مالك مطعم "مرمر" بالدمام: أنه رصد مخالفات عدة في المناسبات والأفراح وقام بتوجيه أصحابها وإرسال عدد من الإنذارات إليهم وقوبلت جميعها بالتشجيع والتأييد، وأعطوه وعودًا بعدم تكرارها، وأبلغهم أنه في حال العودة إلى مثل تلك التصرفات فسيتم فرض غرامة رمزية تحدد قيمتها على حسب الفائض من النعمة.

وأوضح العنزي أن بعض الشباب يتوجه إلى المطاعم لتناول الطعام فيطلب ما لذ وطاب من الأغذية المتنوعة، ويبالغ في الوجاهة الاجتماعية من غير داعٍ، ثم ينصرفون ويتركون الطاولة تفيض بأصناف من الأطعمة التي لم تؤكل، فيكون مصير هذا الطعام القمامة، في حين توجد دول فقيرة يعاني مواطنوها من الفقر.

ومن هذا المنطلق عزم العنزي أن يمضي قدمًا في توسيع نطاق نشاطه قائلاً: سأحرص على أن أتواصل مع المطاعم الكبرى، ومطاعم الفنادق، والمطاعم الصغيرة في المنطقة الشرقية لإرشاد الناس إلى الاستهلاك المقنن للأطعمة في المناسبات المختلفة، ومن ثم مع المناطق المجاورة.

وتوقع العنزي أن الفترة الزمنية اللازمة لتنفيذ ذلك تعود إلى مدى تقبل أصحاب المطاعم والمسؤولين للفكرة.

24