مطعم مصري يبهر رواده بأطباق شاورما الشوكولاتة

مطعم في القاهرة يقدم نوعا جديدا من الشاورما بنكهة الشوكولاتة والبنات من أكثر الحرفاء إقبالا عليها.
الأربعاء 2018/03/21
البنات أكثر عشقا للشوكولاتة

القاهرة - يُقدّم مطعم في العاصمة المصرية القاهرة الشاورما في صورة حلوى باسم “شاورما الشوكولاتة” ليُدهش زبائنه المعتادين عليها كوجبة تقليدية لذيذة مملوءة باللحم المتبّل.

وعادة ما تُقدم الشاورما باللحم أو الدجاج المتبّل حيث تُرص طبقات على "سيخ" دوار وتُترك لتُشوى ثم تُقطع لشرائح وتُقدم ملفوفة في خبز كُماج ومزينة بالطماطم وصلصة الطحينة أو الحمص وبعض المشهيات.

وقال حسام الجنايني صاحب مطعم قنبلة، على مشارف القاهرة، إنه أراد أن يقدّم لزبائنه مفهوما جديدا وإن الأمر استغرق وقتا لإقناعهم، وإلى الآن الناس لا تعي ماذا نعني بشاورما الشوكولاتة، وهذا ما يمثّل صعوبة كبيرة لنا”.

وأوضح “ولكي نتمكّن من توعية الناس بمعنى شاورما شوكولاتة، وضعنا في البداية آلة صنع الشاورما أمام باب المطعم، بالإضافة إلى الترويج عن طريق الإنترنت، وكانت أكبر دعاية لنا لفت انتباه المارة للشاورما وهي بالآلة يتم طهيها، إذ كان المشهد يستوقفهم ويدفعهم إلى التساؤل عن ماهية وطعم الشيء الذي يتم طهيه أمامهم، خصوصا وهم عاجزون عن تحديد نوع الطعام الذي أمامهم، إذ غالبا يقولون هل هذا لحم أم دجاج، وفي الحالتين كيف له أن يتم طهيه في الشوكولاتة؟ في الوقت الذي يصرّ فيه المارة على أن ما أمامهم هو لحم بالشوكولاتة نوضح لهم أنها شاوراما”.

وتابع “البنات من أكثر حرفائنا وهذا أمر مفروغ منه، لا سيما وأنهنّ أكثر عشقا للشوكولاتة من الذكور، وعندما قدمناها في شكل الشاورما أعجبتهن كثيرا وكان إقبالهن عليها كبيرا”.

أما شاورما مطعم قنبلة فتُقدم بطبقات مماثلة أيضا لكن بأنواع مختلفة من الشوكولاتة، وليس اللحم، ثم تُقدم للزبائن بفطير ملفوف ومسكوب عليها شوكولاتة سائلة وشرائح فواكه.

وزبائن المطعم في غاية السعادة ومن بينهم شاب يدعى وائل حمدي.

وقال حمدي “أنا شاهدت شاورما الشوكولاتة عبر الإنترنت، فانتباتني حالة من الاستغراب، وتساءلت بيني وبين نفسي ماذا يعني شاورما شوكولاتة؟ ولذلك أردت أن أجربها”.

وتابع “لم أندم أبدا على المجيء، وجدت طعمها رائعا ولذيذا، إلى جانب أنها مذاق جديد غير موجود بكامل أنحاء مصر”.

والمطعم مشهور أيضا بنوع آخر من الحلوى يسمى قنبلة، يتكون أساسا من بودنج الأرز مع المرطبات (الآيس كريم) والفواكه وعصير الفواكه إضافة لحلوى البسبوسة المصرية الشهيرة والقشدة في الأعلى.

24