مكافحة الشيخوخة تنطلق من المطبخ

الخميس 2014/08/07
الأطعمة الغنية بالألياف تحافظ جميعها على نضارة البشرة

القاهرة- يعتبر الحفاظ على الجمال والشباب أول اهتمامات المرأة منذ القدم، حتى منذ عهد الفراعنة حيث وجدت المستحضرات التجميلية والأساليب المختلفة لمساعدة الفتاة والسيدة على ظهورها في أجمل صورها، ومن هنا تأتي أهمية طبيب التجميل والمراكز الصحية المنتشرة بكثرة، والهدف من ذلك التركيز على بعض العناصر التي تحقق أحلام المرأة في الجمال بالعناية بكل من الشعر والبشرة والأسنان ومقاومة عوامل التقدم في العمر بمختلف أشكالها وغيرها.

عمرو عبدالحميد أستاذ الأمراض الجلدية بالقصر العيني بالقاهرة أكد أن هناك العديد من الخطوات التي تحارب علامات الشيخوخة، لاسيما أن تقدم السن له العديد من التأثيرات على بشرة السيدة بالأخص وأهمها تناول خمس وجبات يوميا من الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة مثل: العنب، والبطاطا، والقرنبيط، والطماطم، والتوت، مع شرب أربعة أكواب من الشاي الأخضر يوميا، أو على الأقل ما تعتاده يوميا بأي كمية تراها وتستبدل أي مشروبات ضارة بأخرى مفيدة لرشاقتها.

وأضاف عبد الحميد، أنه من الضروري استخدام التوابل بأنواعها لما لها من قدرة هائلة على مكافحة الشيخوخة، فالقرفة يمكنها أن تخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكولسترول، وأيضا يساهم مسحوق بذور الكركم في مساعدة المصابين بالتهاب المفاصل، فيما يفيد الفلفل الحار في زيادة الدورة الدموية، وخفض ضغط الدم، والزنجبيل أيضا من التوابل المميّزة التي تساعد في خفض ضغط الدم وتخفيف آلام التهاب المفاصل.

وعن فائدة الألياف لحفظ الشباب الدائم، قال: الألياف المتوفرة في الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالأوميغا 3، مثل الجوز وبذور الكتان وسمك السلمون، تحافظ جميعها على شباب البشرة ونضارتها وتخلص الجسم من المواد الضارة والفضلات غير المرغوب فيها.

21